北海道旅行のお土産の定番、一家に一頭いた「木彫りの熊」
時代の流れとともに居場所を失った熊たちは北海道へ里帰り。
魅力的な北海道の食をたくさん楽しんで、グルメな熊たちになり、
この美味しさを国内外へ伝えるため、世界とつながる街「新宿」へ集まってきた。
肉、チーズ、野菜、海鮮と、北海道の魅力あふれる食を携えた熊たちによる、
美味しさと遊び心があふれる北海道レストラン。
ここでしか味わえない非日常な北海道体験をお楽しみください。
KIBORIは、「東京で一番愛される北海道レストランをつくる」ことを目指し、
北海道のイメージを持つ愛らしい「木彫りの熊」をブランドのモチーフに選びました。
ロゴのカラー「GOLDEN BROWN」は、木彫りの熊の木肌の色であり、
豊富な食の魅力を育む北海道の地を表現しています。
世界とつながる街「新宿」で、歴史ある文化と新しい表現やテクノロジーが融合した、
ここでしか味わえない非日常な北海道体験をご提供します。
